Курорты и города Грузии

Грузия: гравитация души и вкуса

Грузия — это не просто географическое направление, это состояние души, закрепленное в камне и виноградной лозе. Экскурсионный тур сюда — это путешествие по вертикали: от залитых солнцем субтропиков Аджарии до вечных снегов Казбека, от подземных лабиринтов до заоблачных башен. Здесь каждый километр дороги — это новая эпоха, а каждый поворот — новая легенда.

Вертикаль истории: от пещерных царств до альпийских лугов

• Имеретинский карст (Кутаиси). Западная Грузия — это подземная империя. Пещера Прометея (Кумистави) с ее разноцветными сталактитами и подземными реками, по которым можно плыть на лодке, соседствует с монастырем Гелати — усыпальницей царя Давида Строителя. Здесь золото мозаик XII века кажется еще ярче в полумраке. Недалеко находится и Сатаплийский заповедник со следами настоящих динозавров, застывших в известняке.
• Уплисцихе и Вардзия. Города, которые нельзя построить, можно только вырезать. Уплисцихе — «Крепость владыки» — древний языческий пещерный мегаполис, ровесник Урарту. Его залы, улицы и даже античный театр высечены в песчанике. Вардзия же — это многоэтажный скальный монастырь XII века, тайная резиденция царицы Тамар. Чтобы понять масштаб, нужно зайти внутрь: 600 комнат, соединенных лабиринтами, и тайные выходы к реке Кура.
• Сванетия (Местия и Ушгул). Край, который никогда не удавалось покорить полностью. Это «Грузинский Тибет». Высокогорные села, где в каждом дворе стоит родовая башня X–XII веков. Они строились не для красоты: это были крепости, где семьи пережидали кровную месть или набеги. Вид на Ушбу — самую грозную вершину Кавказа — отсюда открывается такой, что захватывает дух даже у опытных альпинистов.

Тбилиси: город, где время течет иначе 

Столица Грузии — это архитектурный палимпсест.

• Абанотубани. Район серных бань, откуда начался город. Купола бань, торчащие из земли, и запах сероводорода — это визитная карточка. Именно здесь, по легенде, был сбит сокол царя Горгасала, упавший в горячий источник.
• Улица Шардени и театр Резо Габриадзе. Днем это европейский квартал с кафе, а вечером — место притяжения богемы. Кривой Дом (Башня с часами), построенный Габриадзе, выглядит так, будто его нарисовал ребенок. Каждый час из дверцы появляется ангел и бьет в колокол.
• Фуникулер и Пантеон. Канатная дорога поднимает вас к крепости Нарикала. Оттуда открывается вид на старый город с его плоскими крышами и резными балконами. По пути наверх стоит остановиться у Пантеона, где похоронен Грибоедов и другие великие деятели Грузии.

Кахетия: геометрия лозы 

Восточная Грузия — это винная чаша страны.

• Город любви Сигнахи. Полностью отреставрированный городок, обнесенный стеной с 23 башнями. Он стоит на плато, с которого открывается вид на Алазанскую долину, как на географической карте.
• Квеври. Основа грузинского виноделия. Это огромные глиняные амфоры, которые закапывают в землю по самое горлышко. В них вино бродит вместе с мезгой (кожицей и косточками), рождая оранжевые вина — терпкие, насыщенные, с ароматом кураги и грецкого ореха. Экскурсия в Кахетию — это всегда дегустация прямо из квеври в прохладном марани (винном погребе).

Военно-Грузинская дорога: дорога дракона 

Путь из Тбилиси на север, к границе с Россией, — это самостоятельная экскурсия.

• Жинвальское водохранилище. Бирюзовая вода, затопившая старую крепость, стоящую прямо посреди озера.
• Крепость Ананури. Классический замок над водой с резными крестами на храмах.
• Степанцминда (Казбеги). Финал дороги. Здесь, у подножия горы, стоит Троицкая церковь в Гергети. К ней нужно подниматься на джипах или пешком. Это место абсолютной тишины, где кажется, что до Казбека — великана, закрывающего полнеба, — можно дотронуться рукой.

Гастрономия как религия 

Грузинский стол (супра) — это театральное действо.

• Хинкали. Едят только руками, держа за «хвостик». Сначала надкусывают, выпивают горячий пряный бульон, а затем съедают остальное. Хвостик не едят — по количеству хвостиков на тарелке считают счет.
• Хачапури. В каждом регионе свой: аджарский (лодочка с яйцом), имеретинский (круглый и пышный), мегрельский (с сыром внутри и снаружи).
• Сациви и чашушули. Холодная закуска из индейки в ореховом соусе и острое горячее рагу из говядины в томатах.

Грузия не терпит спешки. Экскурсионный тур здесь — это не марш-бросок по точкам. Это время, проведенное за длинным столом, где тосты произносят по два часа, а горы стоят вечными свидетелями вашего застолья. Это страна, которая забирает сердце не архитектурой, а тем, как здесь пахнет воздух — смесью жареного мяса, эвкалипта и дорожной пыли.

ОСНОВНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ КУРОРТЫ ГРУЗИИ

Боржоми – известный город-курорт в Восточной Грузии, где отдыхали многие знаменитые личности царской и советской эпохи. Легендарная минеральная гидрокарбонатно-натриевая вода с естественной минерализацией используется как пиьтевая при болезнях желудочно-кишечного тракта, расстройствах обмена веществ, желчных путей, почек. Погружения в эту воду практикуются при заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях дыхательных органов.

Бакуриани – поселок в Боржомском районе. Находится на склоне Триалетского хребта, на берегу реки Бакурианисцкали на высоте 1700 м. Бакуриани раскинулся на дне природной котловины, образованной извергнутой лавой вулкана Мухери. Показания к посещению: лимфадент, хронические туберкулезные заболевания дыхательных путей, малокровие.

Город Цхалтубо – известное курортное месте, где было построено 19 санаториев и пансионатов, 9 помещений для минеральных ванн, большой парк отдыха, а также филиал Института курортологии и физиотерапии. Цхалтубо – прекрасный курорт для прохождения курса физиотерапии, лечения и отдыха.

Ахтала – курорт в 122 км от столицы Грузии, расположен на высоте 412 м. над уровнем моря. Здесь имеются грязелечебные ванны, расположены санатории для детей и взрослых. Показания: хронические заболевания периферической нервной системы, опорно-двигательного аппарата и гинекологические заболевания. Сезон: с апреля по декабрь.

Курорт Бахмаро расположен в Чохатаурском районе, на высоте 2000 метров, относится к высокогорным курортам. Медицинские показания: нетуберкулезная форма заболевания легких, кровоизлияния, неврастения, лимфадент. Сезон: с июня по сентябрь.

Небольшой курорт Бешуми – горноклиматический, расположен в Аджарии, на Арсианском хребте, на расстоянии 7 км от Годердзского перевала. Высота расположения составляет 1850-1900 м над уровнем моря. Курорт окружен богатыми хвойными лесами. Лето умеренно прохладное (17° C), зима здесь умеренно мягкая (-5° C). Показан для лечения нетуберкулезных заболеваний дыхательных путей, малокровия, хронических детских заболеваний. Сезон: с июня по сентябрь